【パパの誕生日】スマッシュケーキに挑戦!簡単作り方と意外な反応

子育て日記

こんにちは!もちもち家族のママです🙋♪


パパがお誕生日を迎えました!
(おめでとう〜!!👏💓)


娘も約1ヶ月後に
1歳のお誕生日を控えているので

予行演習もかねて
スマッシュケーキに挑戦してみました。

0歳の赤ちゃんでも食べられる
スマッシュケーキの作り方と

娘の意外な反応を
まとめたいと思います♪

スマッシュケーキの作り方

本番で予定しているサイズよりも
ひとまわり小さいサイズで作りました。


とっても簡単に作れるので
これから1歳のお誕生日を迎える方は
ぜひ試してみてくださいね♪

材料

・プレーンヨーグルト(400g)

・好きなフルーツ(適量)

・牛乳(なければ水でもOK)

・赤ちゃんのやさしい
 ホットケーキミックス(和光堂)

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1、ヨーグルトの水切りをする

大きめのお皿に
キッチンペーパーを敷き
ヨーグルトを全量入れる。

キッチンペーパーを
上からかぶせ、包む。

冷蔵庫で約1〜2時間
置いておく。

ママ
ママ

水切りしたときに出る水分(ホエー)は
ドレッシング、スープなどに使えます!

また、お肉の下味などに活用すると
パサつきが抑えられてしっとり
仕上がります!

ぜひお試しあれ♪


◎1〜2時間・・・
 サワークリームのような
 なめらかな食感。

◎6時間〜一晩・・・
 クリームチーズのような
 しっかり食感。

半日置いたら少し固すぎて
ケーキには塗りづらかったです(笑)

本番は1〜2時間で
やってみようと思ってます!


2、ホットケーキを焼く

和光堂さんのホットケーキミックスは
牛乳以外に、水や果汁でも作れます。

私は、牛乳で作りました。

・ホットケーキミックス(大さじ8杯)
・牛乳(大さじ4杯)

【まぜる】
 小さめの器に入れて、よく混ぜる。

【あたためる】
 弱火であたためたフライパンに
 生地を流し入れる。

【やく】
 表面にポツポツと小さな泡が出てきたら
 裏返して約1分30秒。

 火が通ればできあがり。

ママ
ママ

この分量で、ママの手のひらサイズ
4枚分焼けたよ!


私は形を揃えたかったので
薄口コップの飲み口で型抜きをしました♪


そのままでも、もちろんOKです。

型抜きであまった端っこは
娘とパパのおやつになりました☺️笑


3、ヨーグルトとフルーツで飾り付け

ホットーケーキ➡️
ヨーグルト➡️フルーツの順で
重ねていきます。

間にフルーツを入れることで
少し高さをかさ増しできました!

最後にケーキ全体にヨーグルトを塗り
フルーツで飾り付けて完成です🙌❤️


我が家は、娘が大好きなバナナとキウイで♪

娘の反応は・・・?!

パパ
パパ

手でわしゃっと!

むしゃむしゃ食べそう!

ママ
ママ

両手でぐしゃっとつかんで
顔中ヨーグルトだらけになりそう!


いざ、ケーキを見せてみると・・・

思ったより慎重で
自分で食べ始めるまで
時間がかかりました!笑

・・・意外😳😳😳

手でつんつんしたり
なでなでしたり。


よーく観察していました。

食べ物だって理解するまでに
時間がかかった様子。


おいしいと分かると
がぶっと豪快にかぶりつく姿が
たまらなくかわいかったです♡



(↓YouTubeにそのときの様子を
 アップしています)

パパの誕生日だったよ【スマッシュケーキ】


最後まで読んでいただき
ありがとうございました!


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